Kompot od ananasa

(4 osobe) Sastojci: 1 ananas 50 g žutog šećera 50 g suvog grožđa 2 limete 250 g neslanog sira 6 neutralnog keksa Priprema: Sipati pola litre vode u šerpu. Dodati šećer, suvo grožđe i sok od pola lime. Kuvati dok ne postane gušće. Iseći ananas na kockice i staviti u činiju. Preliti ananas sa sirupom

„Testo“ sa tunjevinom

(8 osoba) Sastojci: 250 g brašna 1/4 l maslinovog ulja 4 glavice crnog luka pola šolje pinjola 250 g tunjevine u ulju pola čaše belog vina 1 kašičica kvasca Priprema: Staviti brašno u posudu, sa malo soli. U brašnu napraviti udubljenje u koje se doda vino u kom je rastvoren kvasac. Kada se testo umesi,

Sangrija

(za 12 osoba) Sastojci: 2 l crnog vina 2 čaše brendija 4 narandže 2 limuna 1 banana 2 breskve 1 jabuka 4 kašike šećera led Priprema: Iscediti dve narandže i jedan limun. Sipati sok u veliku posudu. Dodati šećer, vino i brendi. Promešati dobro. Oljuštiti bananu i iseći je na kolutiće. Iseći breskve i jabuku.

Piñonate

(za 8 do 10 osoba) Sastojci: 6 jaja 1 kg brašna 100 g badema 1 čaša maslinovog ulja 1/2 l meda 200 g pinjola Suncokretovo ulje za prženje Priprema: Umutiti jaja sa električnim mikserom. Dodavati polako bez prestanka mućenja pola kile brašna, čašu ulja. Masu prebaciti na sto i umesiti sa ostatkom brašna dok se

Frangollo canario

(za 6 osoba) Sastojci: 500 g kukuruznog brašna 1l mleka 1 štapić cimeta Izrendana kora narandže 1 kašika maslinovog ulja 4 kašike šećera 100 g suvo grožđe 100 g badema 2 žumanca Med, za prelivanje Malo soli Priprema: U veliku šerpu staviti 500 g kukuruznog brašna, dodavati polako mleko i malo soli. Dodati bademe, suvo

Bakalar sa paprikama

(za 4 osobe) Sastojci: 400 g odsoljenog bakalara 2 glavice luka 3 crvene paprike 4 kašike maslinovog ulja 2 lovorova lista 1 kašičica origana Biber So Priprema: Premazati paprike sa uljem i peći ih u rerni nekih 30 minuta na 200 stepeni, dok ne omekšaju. Izvaditi ih iz rerne i prekriti ih sa folijom od

Pastel de San Valentín

Ingredientes: 200 g de azúcar 250 g de almendras molidas 4 huevos Zumo y ralladura de 2 naranjas Sal Glasa: 50 g de mantequilla Zumo de 1/2 de naranja (colado) 200 g de azúcar glas Frutas frescas, para adornar Preparación: Separa los huevos en claras y yemas. Monta las claras con una pizca de sal