(4 osobe) Sastojci: 1 ananas 50 g žutog šećera 50 g suvog grožđa 2 limete 250 g neslanog sira 6 neutralnog keksa Priprema: Sipati pola litre vode u šerpu. Dodati šećer, suvo grožđe i sok od pola lime. Kuvati dok ne postane gušće. Iseći ananas na kockice i staviti u činiju. Preliti ananas sa sirupom
(8 osoba) Sastojci: 250 g brašna 1/4 l maslinovog ulja 4 glavice crnog luka pola šolje pinjola 250 g tunjevine u ulju pola čaše belog vina 1 kašičica kvasca Priprema: Staviti brašno u posudu, sa malo soli. U brašnu napraviti udubljenje u koje se doda vino u kom je rastvoren kvasac. Kada se testo umesi,
(za 12 osoba) Sastojci: 2 l crnog vina 2 čaše brendija 4 narandže 2 limuna 1 banana 2 breskve 1 jabuka 4 kašike šećera led Priprema: Iscediti dve narandže i jedan limun. Sipati sok u veliku posudu. Dodati šećer, vino i brendi. Promešati dobro. Oljuštiti bananu i iseći je na kolutiće. Iseći breskve i jabuku.
Sastojci: 12 žumanaca 150 g šećera 100 g šećera u prahu 10 kašika vode 1 delić štapića cimeta malo kore limuna Priprema: Izdvojiti žumanca i staviti ih u posudu. U šerpu sipati 150 g šećera, vodu, cimet, koru limuna. Kuvati dok ne provri i dok se ne pretvori u sirup. Skloniti sa vatre, ukloniti cimet
(za 8 do 10 osoba) Sastojci: 6 jaja 1 kg brašna 100 g badema 1 čaša maslinovog ulja 1/2 l meda 200 g pinjola Suncokretovo ulje za prženje Priprema: Umutiti jaja sa električnim mikserom. Dodavati polako bez prestanka mućenja pola kile brašna, čašu ulja. Masu prebaciti na sto i umesiti sa ostatkom brašna dok se
(za 6 osoba) Sastojci: 500 g kukuruznog brašna 1l mleka 1 štapić cimeta Izrendana kora narandže 1 kašika maslinovog ulja 4 kašike šećera 100 g suvo grožđe 100 g badema 2 žumanca Med, za prelivanje Malo soli Priprema: U veliku šerpu staviti 500 g kukuruznog brašna, dodavati polako mleko i malo soli. Dodati bademe, suvo
(za 4 do 6 osoba) Sastojci: 8 jaja (žumanca) 60 g kukuruznog brašna 60 g brašna 250 g šećera 1,5l mleka 1 vanil šećer 1 štapić cimeta Kora 1 limuna Kora 1 narandže Margarin, za premazivanje Za prženje: Brašno Jaje Ulje 100 g šećera u prahu (za serviranje) Priprema: Ugrejati mleko u šerpi sa vanil
(za 4 osobe) Sastojci: 400 g odsoljenog bakalara 2 glavice luka 3 crvene paprike 4 kašike maslinovog ulja 2 lovorova lista 1 kašičica origana Biber So Priprema: Premazati paprike sa uljem i peći ih u rerni nekih 30 minuta na 200 stepeni, dok ne omekšaju. Izvaditi ih iz rerne i prekriti ih sa folijom od
(za 4 osobe) Sastojci: 200 g leblebija (Preporuka su leblebije u konzervi već obarene) 2 glavice luka 400 g španata 2 šargarepe 1 paradajz 2 kuvana jaja 1 češanj belog luka 2 kašike iseckanog peršuna 1/2 čaše maslinovog ulja Biber So Priprema: Staviti leblebije u jednu činiju. Preliti ih sa mlakom vodom i šačicom soli.
Ingredientes: 200 g de azúcar 250 g de almendras molidas 4 huevos Zumo y ralladura de 2 naranjas Sal Glasa: 50 g de mantequilla Zumo de 1/2 de naranja (colado) 200 g de azúcar glas Frutas frescas, para adornar Preparación: Separa los huevos en claras y yemas. Monta las claras con una pizca de sal