piñonate(za 8 do 10 osoba)

Sastojci:

6 jaja
1 kg brašna
100 g badema
1 čaša maslinovog ulja
1/2 l meda
200 g pinjola
Suncokretovo ulje za prženje

Priprema:

  • Umutiti jaja sa električnim mikserom. Dodavati polako bez prestanka mućenja pola kile brašna, čašu ulja.
  • Masu prebaciti na sto i umesiti sa ostatkom brašna dok se ne postigne jedinstvena smesa.
  • Uzimati male parčiće od smese i formirati, rolanjem po površini stola, štapiće.
  • Ugrejati ulje u tiganju i pržiti ih dok ne dobiju boju. Pokupiti višak ulja salvetom.
  • Ugrejati u šerpici med i dodati bademe. Kuvati i mešati dok se smesa ne sjedini.
  • Pržene štapiće preliti medom i bademima i po želji sve posuti pinjolima. Ostaviti da se ohladi. Prlikom služenja seći na manje porcije

 

Piñonate (8 a 10 personas)

Ingredientes:

6 huevos
1 vaso de aceite de olivas
1 kg de harina
100 g de almendras crudas
1/2 l de miel
200 g de piñones
Aceite de girasol, para freír

Preparación:

  • Bate los huevos con el aceite en una batidora eléctrica de varillas. Ve agregando, poco a poco y sin dejar de batir, un vaso de aceite de olivas y la mitad de la harina.
  • Vuélcalo sobre la mesa de trabajo y añade lo resto de la harina. Amásalo hasta conseguir un bollo homogéneo.
  • Coge trocitos pequeños de masa y hazlos rodar, de uno en uno, entre las manos para formar unos churros finitos.
  • Calienta el aceite en una sartén honda y fríelos para tandas hasta que estén dorados. Escúrrelos.
  • Calienta la miel en una cacerola. Añade las almendras y mezcla. Cuece sin dejar de remover hasta que la mezcla se espese.
  • Añade los trocitos de masa fritos y mezcla bien. Vierte aún caliente sobre una bandeja y extiende bien con una espátula. Esparce los piñones. Deja enfriar y corta en porciones.

 

Pogledaj i ovo...

  • Težina jedne reči…Težina jedne reči…U kom slučaju iste reči menjaju značenje? Više od 50 reči u španskoj jeziku koriste se u […]
  • PestiñosPestiños(40 piezas) Ingredientes: 400 g de harina ½ vaso de vino blanco o jerez 1 […]
  • Roscón de ReyesRoscón de Reyes( 8 a 10 personas) Ingredientes: 450 g de harina 30 g de levadura de panadería 2 […]
  • Mario Vargas Llosa – Avanture nevaljale devojčiceMario Vargas Llosa – Avanture nevaljale devojčiceMario Vargas je jedan od najpriznatijih svetskih pisaca.  Rođen je 28. marta 1936. […]
  • Alejandro SanzAlejandro SanzAlejandro Sánchez Pizarro španski kantautor i kompozitor, rođen je 18.12.1968. Dok su […]
  • Doživi Alhambru 2Doživi Alhambru 2Posle smrti Muhameda I svaki naredni vladar je izgradio svoju palatu, a zidovi Alhambre […]