Ingredientes:

200 g de azúcar
250 g de almendras molidas
4 huevos
Zumo y ralladura de 2 naranjas
Sal

Glasa:

50 g de mantequilla
Zumo de 1/2 de naranja (colado)
200 g de azúcar glas
Frutas frescas, para adornar

Preparación:

  • Separa los huevos en claras y yemas. Monta las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
  • Bate las yemas con el azúcar hasta formar una crema espesa.
  • Añade las almendras molidas, el zuma y la ralladura de naranja. Mezcla bien.
  • Incorpora las claras montadas y mezcla suavemente hasta que se hayan  integrado.
  • Unta con mantequilla y espolvorea con azúcar un molde, preferentemente en forma de corazón y vierte la mezcla. Hornea a 200 C durante 35 minutos, hasta que al introducir una aguja salga seca.
  • Deja reposar 10 minutos y desmolda. Deja enfriar.

Glasa:

  • Cuela el zumo de naranja y ponlo en un cazo. Añade la mantequilla y calienta unos minutos sobre el fuego, sin que llegue a hervir.
  • Agrega el azúcar glas tamizado y mezcla bien.
  • Vierte sobre el pastel. Adorna con frutas frescas y deja sacar la glasa.

 

Torta za dan zaljubljenih

Sastojci:

200 g šećera
250 g mlevenih badema
4 jaja
Sok i kora od 2 narandže
So

Glazura:

50 g de mantequilla
Sok od 1/2 narandže
200 g šećera u prahu
Sveže voće, za ukrašavanje

Priprema:

  • Odvojiti belanca od žumanca. Umutiti belanca sa malo soli dok se ne formira čvrsta pena.
  • Mutiti žumanca sa šećerom dok se ne formira jedinstvena smesa.
  • U žumanca dodati mlevene bademe, sok i koru narandže. Izmešati dobro.
  • Dodati (u smesu sa žumancima) umućena belanca i pažnjivo mešati dok se ne sjedini masa.
  • Premazati sa margarinom i šećerom u prahu kalup (poželjno je da bude u formi srca) i sipati smesu. Peći na 200 C stepeni 35 minuta.
  • Ostaviti da odstoji 10 minuta i izvaditi iz modle.

Glazura:

  • Iscediti sok od naradže i sipati ga u šepru. Dodati margarin i zagrejati par minuta na plotni tako da ne dostigne temperaturu vrenja.
  • Dodati šećer u prahu.
  • Sipati smesu preko torte i ukrasiti je sa svežim voćem.

 

 

 

 

 

 

 

 

Pogledaj i ovo...

  • Izreke i fraze 3Izreke i fraze 3A sangre fría (tener/demostrar/mostrar sangre fría) Sin sentimientos. Como los […]
  • Salvador DalíSalvador DalíSalvador Felipe Jacinto Dalí i Domènech je jedan od najvažnijih predstavnika […]
  • Ispričaj mi kako je bilo – Epizoda 1Ispričaj mi kako je bilo – Epizoda 1"Ispričaj mi kako je bilo" (na španskom "Cuéntame cómo pasó") je španska televizijska […]
  • Bakalar sa paprikamaBakalar sa paprikama(za 4 osobe) Sastojci: 400 g odsoljenog bakalara 2 glavice luka 3 crvene […]
  • Doživi Alhambru 2Doživi Alhambru 2Posle smrti Muhameda I svaki naredni vladar je izgradio svoju palatu, a zidovi Alhambre […]
  • RosquillasRosquillas(50 piezas) Ingredientes: 400 g da harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 […]