(8 a 10 personas)filloas 1

Ingredientes:

3 huevos
250 g de harina
½ l de leche
½ l de caldo de pollo
1 trozo de tocino fresco
Sal

Preparación:

  • Bate los huevos con na pizca de sal hasta que estén espumosos.
  • Mezcla la harina con el caldo y la leche y bate con una batidor de varillas hasta que la mezcla no tenga grumos y la harina se haya integrado.
  • Incorpora los huevos y continúa batiendo hasta que se haya mezclado bien. Deja reposar la pasta durante 1 hora.
  • Unta con tocino una sartén y caliéntala. Vierta la cantidad de mezcla necesaria para cubrir el fondo de la sartén (debe quedar una lámina fina).
  • Cuando la filloas se dore un poco y se desprenda con facilidad de la sartén dale la vuelta para que se dore por el otro lado. Repite el procedimiento con el resto de la pasta y apila las filloas en un plato.
  • Estas filloas se pueden tomar solas, rociadas con miel o rellenas de crema pastelera, nata montada o natillas.

 

Palačinke (za 8 do 10 osoba)

Sastojci:

3 jaja
250 g brašna
½ l mleka
½ l pileće supe
1 parče slanine
So

Priprema:

  • Umutiti jaja sa malo soli dok se ne formira pena.
  • Pomešati brašno sa pilećom supom i sa mlekom i umutiti mikserom dok se ne formira smesa bez grudvica i dok se brašno ne sjedini.
  • U smesu dodati jaja i nastaviti sa mešanjem dok se sve ne sjedini. Ostaviti smesu da odstoji jedan sat.
  • Premazati tiganj sa slaninom i zagrejati ga. Izručiti u tiganj količinu smese dovoljnu da prekrije dno tiganja (tanak sloj kao za palačinke).
  • Kada palačinka porumeni i počne da se odvaja od tiganja, okrenuti je da bi se ispekla i sa druge strane. Ponoviti proces sa ostatkom smese i poređati palačinke u jedan tanjir.
  • Palačinke se mogu jesti same, mogu se preliti medom, slatkom pavlakom…

Pogledaj i ovo...

  • Izreke i fraze 3Izreke i fraze 3 A sangre fría (tener/demostrar/mostrar sangre fría) Sin sentimientos. Como los […]
  • Premios Goya 2015Premios Goya 2015 Za početak i za trajanje ove gale zadužena je filmska akademija Španije, koja kroz […]
  • Mujeres de ojos grandesMujeres de ojos grandes Mujeres de ojos grandes (Žene sa velikim očima) je delo meksičke spisateljice Ángeles […]
  • Doživi Alhambru 1Doživi Alhambru 1 "Usađena" u planinskom predelu Andaluzije na jugu Španije u Granadi, nalazi se jedna […]
  • Zanatstvo GranadeZanatstvo Granade Na same temelje zanatstva Granade i njegovo dalje razvijanje veliki uticaj imala je […]
  • Alejandro SanzAlejandro Sanz Alejandro Sánchez Pizarro španski kantautor i kompozitor, rođen je 18.12.1968. Dok su […]